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鲈鱼的营养价值鲈鱼的功效与作用

2020-05-20 18:20:51

【导读】:鲈鱼是一种肉质鲜嫩且鱼刺极少的鱼类,据说有只有一根主刺,很适合老人和宝宝食用。今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下:鲈鱼的营养价值,鲈鱼的功效与作用。

鲈鱼的营养价值

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;对其过敏,易发湿疹者不宜食用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食品,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能保持神经系统的正常的功能并参与数种物资代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺少的人可食用鲈鱼来补充。

鲈鱼的功效与作用

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1、益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2、维持神经系统的正常

铜能保护心脏,保持神经系统的正常功能,并参与数种物资代谢的关键酶的功能发挥。

3、补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼是什么鱼

中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,散布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。

日本真鲈,商品名为海鲈鱼,又称花鲈、七星鲈、鲈鲛,地方名有寨花、鲈板、四肋鱼,等等。

主要散布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海;中国沿海均有散布,喜栖息于河口,亦可上溯江河淡水区。

国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多,为经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。

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