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凉薯和鸡蛋能一起吃吗凉薯和鸡蛋一起怎么吃

2020-05-21 18:43:52

一般情况下,凉薯和鸡蛋是可以一起吃的,不会对身体造成不良的影响。但是,生凉薯就不宜和鸡蛋一起吃,会出现消化不良。下面让我们具体来看看吧!

凉薯和鸡蛋能一起吃吗凉薯和鸡蛋能一起吃。

凉薯和鸡蛋虽然都是生活中比较常见的食物,但很少会一起吃,在一起吃时凉薯都是烹饪成菜肴,寒性被消弱了很多,和鸡蛋一起吃不会引发身体的不适,因此,完全可以一起吃。

生凉薯和鸡蛋能一起吃吗生凉薯不宜和鸡蛋一起吃。

生的凉薯寒性很重,在食用之后会增加体内的寒气,引发身体不适,最为明显的就是脾胃虚寒,消化功能严重下降,而鸡蛋是高蛋白质食品,在食用以后需要胃肠有较好的消化功能,才能确保蛋白质被充分吸收,在是生凉薯时吃鸡蛋会降低鸡蛋的营养价值,还容易出现消化不良。

凉薯鸡蛋一起吃怎样做凉薯鸡蛋丝

食材:鸡蛋两个,尖椒50g,凉薯250g,食盐,校友,辣椒油,陈醋,生抽,耗油等适量。

做法:

1.将辣椒,凉薯洗净,凉薯切片,用清水浸泡,尖椒切细,备用。

2.将香油,食醋,食盐,辣椒油,生抽,耗油调味成汁,备用。

3.锅中加适量的香油,鸡蛋打匀,倒入锅中,中火煎成鸡蛋博饼,取出冷却,切金丝。

4.锅中放适量的香油,凉薯捞起,沥干,放入锅中爆炒,炒几分钟后捞起,和鸡蛋丝一起加酱汁一起拌好即可。

凉薯不能和甚么一起吃凉薯不能和寒性食品一起吃凉薯本身就属于寒性的食品,这类食品在食用以后就会增加人体的寒气,使脾胃的功能有所下落,但若是再和其他的寒性食品一起吃,很容易出现脾胃虚寒之症,出现消化不良,腹泻、腹胀、腹痛等症状。

常见的寒性食物有:绿豆,鸭肉,西瓜,苦瓜,黄瓜,冬瓜等。

凉薯不能和鞣酸食物一起吃凉薯中含有很多的蛋白质,以其中的粘液蛋白的营养价值最高,对人体的免疫功能有较强的提升作用,而鞣酸会和蛋白质产生反应,生成难以消化吸收的络合物,少许一起吃只会降低凉薯的营养价值,过量食用甚至会形成胃石,危害健康。

常见的鞣酸食品有:茶饮,柿子,绿豆,五倍子,葡萄,李子等。

凉薯不能和黄瓜一起吃凉薯中含有较多的维生素C,这也是凉薯营养价值的一个体现,而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起食用会分解掉凉薯中的维生素C,下降凉薯的营养价值。另外胡萝卜也含有维生素C降解酶,也不合适和凉薯一起吃。

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