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瓜皮清热解暑止渴利尿

2020-01-10 17:29:07

摘要:西瓜皮又称西瓜翠衣,其味甘,性凉。有清热解暑、止渴利尿功效,还有消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,促进新陈代谢的作用。 c炎热的夏季,西瓜可以说是当道的美食之一了,俗话说,热天半块瓜,药物不用抓,西瓜可以起到清热解暑的作用,很多人在吃西瓜的时候会把皮扔掉,其实瓜皮也有很多的药用价值,那么瓜皮有哪些功效呢?该如何食用呢?

西瓜皮又称西瓜翠衣,其味甘,性凉。有清热解暑、止渴利尿功效,还有消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,促进新陈代谢的作用。

西瓜皮的多种创意吃法:

爆炒西瓜皮:西瓜皮 50克,甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制15分钟,冲水滤去盐分,挤干水分;锅里加入适量油烧热,倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒 分钟,加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

西瓜皮果酱:西瓜皮600克,白糖100克,柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎;倒进锅中,加入白糖、柠檬汁搅拌均匀,煮开后转小火,至水收干,即可关火;晾至温热时装进瓶子或保鲜盒里,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2~ 天后,酱变得比之前黏稠,就可以吃了,吃时用干净无水的勺子舀取。

凉拌西瓜皮:西瓜皮400克,酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去,切成片,放入容器加盐腌片刻;瓜皮倒去盐水,调味拌均,即可食用。

西瓜皮炖排骨:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,盐适量。排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水,放排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟;将西瓜皮块放入汤煲转大火,烧沸后转小火煲20分钟,用盐调味即可。

橙汁莲藕西瓜皮:西瓜皮250克,莲藕250克,橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条;莲藕切成片,泡在凉水盆中;将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下,沥干;加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。

有几类人群更是应该少吃

长口腔溃疡的人:由于西瓜有利尿的作用,口腔溃疡患者若多吃西瓜,会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出,易加重溃疡症状。

感冒初期患者:中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己属于哪种类型时,吃太多西瓜很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状出现,可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。

消化不良及肠胃虚寒的人:西瓜属于生冷食品,消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃,出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

糖尿病患者:西瓜约含5%的糖,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。

孕妇:孕期女性体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成糖在血液中的浓度过高,对健康不利。此外,孕妇身体比较虚弱,吃多了西瓜容易损伤脾胃。

正在服用某些药物的人:西瓜性凉,正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜,会影响其药性。

高龄老人:人上了年纪,大多数都有、心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤,造成身体不适,有损健康。

以上为大家介绍了瓜皮的养生吃法,希望给大家带来帮助!

清热、利湿通淋。用于下焦湿热所致热淋。症见小便频急、尿道刺痛、尿液混浊、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染见于上述症状者。

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