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不思饮食时蹭飞

2021-03-01 14:21:49

不思饮食时,做一碟油浸蟹味菇,让浓郁的菌香,打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食,都是挚爱。做好的油浸蟹味菇,装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜,估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间,让我可以更随心所欲地玩着我爱的美食。

油浸蟹味菇

食材:蟹味菇1000g、花椒1茶匙、干辣椒10个、食用油3汤匙、生抽3汤匙、白糖2茶匙

油浸蟹味菇的做法

1、准备好蟹味菇。

2、去除根部,用淡盐水浸泡,用清水洗净。

3、煮开水,下蟹味菇。

4、再次煮开,将蟹味菇取出,沥干水分。

种植漆树4200亩5、准备好花椒与干辣椒。

6、热油,用中小火将花椒与干辣椒煸炒出香味。

7、转大火,下蟹味菇翻炒,让蟹味菇均能被油沾上。。

8、转中小火,慢慢将蟹味菇煸炒出水分,最少需要30分钟左右。

9、下生抽。

10、下白糖。

11、将其炒均匀,熄火。

12、待其凉却后,可密封放入冰箱,保存三四天。

美食小提示

用中小火煸炒出蟹味菇时,需耐心,水分充分炒出后,蟹味菇才好吃也易保存。

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