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增强记忆力的营养元素提高记忆力的食物

2020-05-21 18:49:46

增强记忆力的营养元素

卵磷脂:卵磷脂被誉为保持聪明的“电池”,有助于增强记忆力。食用如芝麻、杏仁、松子、葵花子、西瓜子、核桃、南瓜子、花生、鱼等食物都有助于保护脑功能,增强记忆力。

钙:钙能保证脑力旺盛、工作持久、头脑冷静并提高人的判断力,并和其他碱性元素在一起,能保持体液的酸碱平衡,避免因饮食不当而构成酸性体质,使人感到疲倦,影响大脑的工作效率。钙含量高的食物有:牛奶、酸奶、花生、芝麻酱、豆腐等。另外,运动和晒太阳都对补钙有好处。

维生素:维生素是保护身体健康,提高智力活动的重要营养素之一。如维生素C是保护脑功能的重要物资。 B族维生素尤其是维生素B1、B6、B12和叶酸都与脑功能的健全有一定的关系。1个柑桔(或猕猴桃),或5粒草莓(或者大枣),就能满足一天所需的维生素C。含有丰富维生素B1的食品有:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝等。含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸的食品有:肝、肉类、牛奶、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

提高记忆力的食品

卷心菜:卷心菜中富含维生素B,能有效地预防大脑疲劳,从而起到增强记忆力的作用。

大豆:大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适当的大豆或豆制品,可增强记忆力。

牛奶:牛奶富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力(yiQIg.cN)。

鲜鱼:鲜鱼富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必须的营养物质,可增强大脑活力。

木耳:木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

杏子:杏仁含有丰富的维生素A、C,可有效地改良血液循环,保证脑供血充足,有益于增强记忆力。

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