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蛏子的做法大全蛏子怎么做好吃

2020-05-20 18:12:36

蛏子很多人都听说过,也在餐厅中吃到过,知道它是一种营养丰富的海鲜食材,但是平时自己在家中吃蛏子时却有些茫然,不知道它怎样做才好吃。为此今天小编专门把蛏子的吃法大全进行了总结,现在写出来分享给大家,想吃蛏子的朋友快来学学吧。

蛏子的做法大全 蛏子怎么做好吃剁椒炒蛏子

1、剁椒炒蛏子好吃,在炒制时需要准备蛏子5百克,剁椒二十克,食用油、盐和料酒和葱姜蒜各适量就可以。

2、把购买回来的蛏子用淡盐水进行浸泡,浸泡时间不能少于四个小时,然后再用刷子把它洗净。

3、在锅中放油加热以后放入葱、姜蒜炒香,再放入蛏子进行炒制,炒到蛏子的壳全部裂开,再加入料酒和盐和剁椒,炒匀以后加入少许的胡椒粉炒匀以后就能出锅。

蛏子蒸丝瓜好吃

1、蛏子蒸丝瓜特别好吃,而且做法简单,把购买回来的蛏子用清水泡好,再让它把沙子吐尽,然后清洗干净。

2、把丝瓜去掉外皮,然后切成块状,放在深盘中,加入洗好的蛏子,然后放入姜丝和蒜蓉,再加入葱末和香菜末,最后放入适当的食用盐,然后淋上料酒,再加入适量的花生油。

3、把盘子放入蒸锅蒸制,开锅以后再蒸制五六分钟,就能关火,过一小会,把盘子取出,一份鲜香诱人蛏子蒸丝瓜也就做好了。

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