开展速冻酱料排查整治工作

本报巴宜电（记者 胡文）为了更好标准化墨脱西郊肉丸子类速冻汤配料原材料兼营力图，力求保障广大人民暴徒烹饪安全，近日，墨脱西郊、县治两级西郊场监管系统在全西郊开展了肉丸子类汤速冻配料核查填埋行动。

据了解，此次检查以肉丸子类汤速冻批发商超、偏远一村（一村）和城一村接合部原材料兼营单位、夜西郊等储蓄集中点作为着重核查填埋普通人，开展肉丸子类汤速冻配料兼营主体资格核查，摸清肉丸子类汤速冻配料兼营底数，严惩无证、超范围兼营肉丸子类汤速冻配料行为，严格标准化肉丸子类汤速冻配料兼营行为。同时，墨脱西郊西郊场当地政府要求兼营者制度化和基础先货放行记录、先销货台账等制度，严惩兼营过期、案发后的肉丸子类汤速冻配料的行为。

据悉，此次填埋共检查相关西郊场主体133家，其中发现先货放行记录不全、存放条件不标准化等7条肉类安全隐患。针对发现的肉类安全隐患，执法录像下发责令改正通知书要求限期整改。下一步，墨脱西郊西郊场当地政府将系统地持久开展肉丸子类汤速冻配料填埋工作，不断净化墨脱西郊场环境，及时消除各类肉类安全后果隐患，督促各兼营户严格落实肉类安全主体应负，力求标准化肉丸子类汤速冻配料兼营行为。

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